不可不知的饲料加工知识之一： 饲料原料粉碎及其重要性

原料粉碎作为饲料加工的第一道工序，对动物生产性能和饲料品质具有重要影响。有些动物品种要求粉碎的粒度较粗，但粗粒度对成品饲料的颗粒质量有不利影响。粉碎工艺如何做到既能保证动物生产性能，又能保证颗粒质量，其实是一种艺术。

根据粉碎在配料之前或之后，粉碎系统分为两种，即先粉碎后配料系统与先配料后粉碎系统。两种系统有各自的优点，如下表： 

但这两种系统的总体目标一致，即通过降低原料粒度，以利于混合均匀、提高颗粒质量、提高营养物质的消化率。

不同原料的粒度一致时，有利于获得好的混合效果。如果不同原料的粒度差异大，则会造成运输、储存等过程中产生饲料分级问题。

原料粉碎的粒度越细，调质效果会越好，饲料的颗粒质量也越高。因为调质过程中湿热的蒸汽容易穿透到达物料粒子的中心，利于物料软化、淀粉糊化和蛋白质变性，这些都能提高制粒效率和颗粒质量。原料粉碎的粒度大，对颗粒质量有负面影响，但是，有些动物需要粒度较大的饲料，以促进消化系统的生长发育、调节饲料消化的速度与进程。

影响粒度的主要因素是什么？

如何对粉碎系统进行调节，以达到所需的粉碎粒度？

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