氨气对于鸡的危害及五大防控措施

一、氨气的来源

• 鸡舍垫料粪便

主要是由于地面返潮、饮水器高低调整不当、肠炎、球虫等疾病发生后未及时铲除垫料等原因引起。同时因为鸡的消化道短，消化率偏低，约有20%-25%饲料中的营养物质不能被消化吸收，会随着粪便排出体外，其中部分蛋白质被腐败菌分解，释放出大量的氨气。

• 鸡舍通风不良

一般鸡舍内的相对湿度应在40%-60%之间，超过80%时，不但容易使鸡的健康受到损害，同时会使鸡舍中的墙壁，饲料等发生霉变，从而产生各种有害气体，鸡舍内湿度过高的原因一般是由于鸡的呼吸和排泄造成，如果不能正确的通风换气，很容易使鸡舍内的水汽蓄积，造成湿度过高。粪便中的微生物和未消化饲料以及肠道病原菌，在鸡舍高温高湿的情况下堆积发酵产生氨气。

二、氨气对鸡的危害

• 影响鸡的生长发育：氨气有水溶性的特点，在0℃时，1升水可溶解氨气700L，所以氨气极易粘附在呼吸粘膜及眼结膜上，使其发炎。长时间处于高浓度氨气环境中的鸡只，其生长发育会受到严重影响。
• 影响鸡的免疫力：氨气会破坏鸡体的免疫系统，降低鸡只对疾病的抵抗力。吸入呼吸道的氨气可使呼吸道粘膜上的纤毛麻痹，失去功能，呼吸道粘膜发炎损伤，呼吸道粘膜的屏蔽作用会被损坏。因而各种病原微生物及异物极易通过呼吸道侵入鸡体，引发各种疾病。
• 影响鸡的生产性能：有研究表明，将蛋鸡至于不同浓度的氨气环境下，氨气的浓度越高，对蛋鸡的生产性能影响越大。
• 影响鸡只的死亡：高浓度的氨气会导致鸡只中毒死亡。氨气吸入后被血液吸收，可与血液中的血红蛋白结合，使血红蛋白失去携氧的功能，使鸡体因缺氧而受到伤害。此外，高浓度的氨气还会导致鸡只出现呼吸系统疾病、肝脏损伤等病症，进一步增加死亡率。

三、氨气的防控措施

• 合理设计养殖场：养殖场的设计应遵循通风良好、采光充足、防潮防湿的原则。养殖场内应设置足够的通风口和窗户，以保证空气流通。此外，养殖场的地面应采用防潮材料铺设，以减少垫料中的水分蒸发产生的氨气。
• 合理使用饲料添加剂，饲料在鸡的消化过程中会产生酚、苯及粪臭等。在鸡饲料内合理使用添加剂，加快机体对饲料的消化，减少排出量。常见的饲料添加剂有沸石粉、酶制剂、微生物制剂等。例如在鸡的日粮中添加2%一5%的沸石粉能明显提高饲料的消化率，并能降低粪便的含水量，大大降低粪便中的臭味和氨气。酶制剂可以提高鸡对饲料的利用率以达到减少粪便排泄量的作用，从而达到减少氨气浓度的效果。
• 定期清理粪便和垫料：粪便和垫料是氨气的主要来源。因此，应定期清理粪便和垫料，以减少氨气的产生。一般情况下，每天清理一次粪便，每周更换一次垫料即可。同时，粪便和垫料应及时处理，如堆肥、沼气发酵等，以减少氨气的排放。
• 化学物理除氨，在鸡舍垫物中混入硫磺，使垫物的pH值小于7.0即可减少氨气的产生，但要注意不要过量；在鸡舍地面撒一层过磷酸钙，因磷肥呈酸性，可以与鸡粪中的氨气反应结合成无味的物质磷酸铵盐，从而减少空气中的氨气；在鸡舍采用醋酸熏蒸法,也可以消除氨气，同时还有消毒的作用。另外，鸡舍喷洒福尔马林、过氧化氢、高锰酸钾、硫酸铜、苯甲酸及乙酸都可以有效地降低空气中氨气的含量。物理除氨可采用在鸡舍内悬挂放入木炭的网袋，利用木炭的吸附性，可以降低空气中氨气的浓度，同时在地面适当撒些活性炭、煤渣、生石灰等具有吸附作用的垫料，均可不同程度地减少甚至消除空气中的氨气。
• 加强饲养管理：饲养管理是预防和控制氨气的关键措施。尤其是饮水管理和通风管理，水分是鸡粪发酵产生氨气的前提条件，饲养管理人员应定期维修清理水线，调整水线压力，在保障鸡群饮水的前提下，减少漏水情况，可有效减少舍内氨气的产生，合理的通风可以降低鸡舍湿度，排除多余的水分和已经产生的氨气。此外，还应合理分群、定时饲喂、保证饮水等，以提高鸡只的消化吸收能力，减少氨气的产生。

四、结语

氨气对鸡的生长和健康具有很大的危害，严重影响养鸡业的生产效益。因此，养殖场应采取有效的防控措施，降低鸡舍内的氨气浓度，保障鸡只的健康生长。通过合理设计养殖场、选择优质饲料添加剂、定期清理粪便和垫料、化学物理方法除氨，以及加强饲养管理等措施，可以有效地降低氨气对鸡的危害，提高养鸡的生产效益。